Cultura e monumentos de Tarifa. O centro de Tarifa está declarado como Bem de Interesse Cultural, pela presença de construções Árabes que dão a Tarifa uma beleza especial, na praia de Bolonia a cidade Romana de Baelo Claudia é um tesouro do Património Cultural da província de Cádis.

O centro histórico de Tarifa, delimitado pelas muralhas medievais , foi declarado como Bem de Interesse Cultural no ano 2003. O conjunto que formam as ruas estreitas e os antigos edifícios de origem árabe que levantam a cidade e nalguns casos estão misturados edifícios de umas épocas com outras dando a esta localidade gaditana uma beleza especial onde vislumbra-la é um prazer.

Ao chegar ao centro da cidade o primeiro que encontramos é a Puerta de Jerez que foi construída no século XIII e provavelmente debaixo da alçada e controle Benimerí já que foram nestas datas que se fizeram as ampliações da muralha de defesa até à zona do Arrabal. A sua estrutura mantém-se bem conservada.

Do reinado de Abderramán III sabe-se que foi o inicio da construção do Castelo Castillo de los Guzmanes, e terminou de ser construído no ano 960 e com muitas reformas ao largo da sua história. O mais destacado está no seu interior e é a Torre de Guzman El Bueno.

Entre os edifícios religiosos talvez o mais importante seja a Igreja de São Mateus ( Iglesia de San Mateo) que começou a ser construída no século XVI de estilo gótico momento em que o Marquês de Tarifa retirou os subsídios de construção. A fachada principal é uma obra de estilo Barroco do famoso arquitecto gaditano Torcuato Cayon. Outros templos dignos de ser mencionados são a Igreja de Santa Maria que originalmente foi uma mesquita, e a Igreja de São Francisco que foi edificada sobre outro templo no ano 1797 com fachada Barroco e Neoclássica.

Além do Castelo Castillo de Los Guzmanes, a outra fortaleza da localidade é o Castelo de Santa Catalina. Este forte mais actual foi construído em 183 para combater a invasão dos Franceses por Napoleão.

Como parte do sistema defensivo da cidade foram construídas durante a idade média e o século XVI as Torres Almenaras que actualmente ainda existem 8 Torres. Algumas delas sao a Torre de la Peña que já existia e a Torre Cabo de Gracia que hoje em dia é um farol e foi mandada construir em 1577.

Fora da zona urbana mas dentro do município de Tarifa está a cidade Romana de Baelo Claudia, junto à impressionante praia virgem de Bolonia. Esta zona que foi um dia uma Cidade Romana, estas antigas edificações são um dos tesouros do património da província de Cádis. Um dos principais protagonistas históricos da cultura romana nesta zona onde actualmente este enclave de grande atracção turística tem um imenso valor educativo e devido a esta antiga cidade podemos conhecer a ciência certa o traçado de um centro urbano romano tradicional como é o Cardus Maximus e o Decumanus Maximus ambos representativos do urbanismo romano. O imperador Claudio deu foral , o titulo de Município, e na sua época destacava a industria de salgar peixe. Os templos da cidade eram os que compunham a Triada Capitolina (Jupier, Juno e Minerva) e um dedicado à Deusa Isis de origem Egípcia. Existe um centro interpretativo e museu junto aos restos romanos que durante todo o ano fazem visitas animadas e teatro representando a época romana.