Na całym wybrzeżu znajdziesz wiele świetnych miejsc do wędkowania. Porozmawiaj z tubylcami, a zdradzą ci swoje sposoby i sztuczki... Zanim turyści na dobre zagościli w Tarifie, miasteczko to żyło tylko i wyłącznie z połowu ryb. Do dziś jest to jedno ze źródeł utrzymania miasta. Wędkarstwo (z łodzi) jest sportem coraz popularniejszym w Tarifie. Latem można spotkać amatorów wędkarstwa, cumujących swoje łodzie w niewielkim tarifeńskim porcie i wędkujących pod wodą bez butli tlenowych.

Urta a la Roteńa
Ingredientes;

Una urta de unos 3 Kg. 1 Kg. de tomates rojos. 2 ó 3 cebollas grandes. 3 ó 4 pimientos verdes. 1 limón. 8 ó 10 gramos de pimienta negra. Aceite de oliva. Sal. 3 ó 4 patatasPreparación de la Receta

En esta sencilla receta se limpia y escama la urta y se le hacen unos cortes en el lomo.
En una tartera donde quepa el pescado se hace un lecho donde pondremos 2/3 de las verduras cortadas a trozos regulares y encima la urta, poniendo luego el resto de la verdura haciendo una capa.
El limón lo cortamos en rajas y lo colocaremos en los cortes. Echamos la pimienta y un buen chorro de aceite y sal al gusto.
Lo metemos en el horno a unos 180ş C hasta que veamos que el pescado esté tierno y la verdura hecha (sobre los 45 ó 50 minutos) lo servimos.

Buena Pesca...